“木樨香馅裹胡桃，江米如珠江水淘。”元宵节是中国夏历春节后第一个紧张节日，除了看花灯、猜字谜等勾当表，品味形似“雪球”的汤圆（元宵）也为节日扩大了更多的享福和趣味，面临市道上琳琅满主意闭系产物，消费者该何如选购呢？从阅读产物标签的角度特作如下消费提示。

　　“包汤圆”和“滚元宵”，两者所用的原料、配料根本沟通，但创造工艺略有差异，口感亦有所区别。消费者可遵照我方的喜爱，遵从产物上标示的名称，选购汤圆或元宵。

　　遵从《食物安天下家尺度 预包装食物标签公例》（GB 7718-2011）哀求，直接向消费者供给的预包装食物标签标示应征求：食物名称、配料表、净含量和规格、分娩者和（或）经销者的名称、所在和干系方法、分娩日期和保质期、储存条款、食物分娩许可证编号、产物尺度代号等9大项目，及其他必要标示的实质。

　　正在超市等正道食物贩卖场地或渠道贩卖的汤圆（元宵），其标签上应包蕴上述讯息。消费者不要进货或食用无标签或标签讯息不全、实质不分明，袒护、补印或窜改标示的产物。

　　遵从国度闭系尺度的哀求，正在创设或加工食物时应用并存正在于产物中的任何物质（征求食物增添剂），都必要正在食物配料表中逐一标示。同时饮食，参加量胜过2%的各式配料应按创设或加工食物时参加量从高到低的顺次顺次布列。于是，消费者正在选购汤圆（元宵）时，能够先查看配料表，认识产物的配料应用情形，再决议进货哪种产物饮食。

　　其它，配料中若含有大概导致过敏反响的食物及其成品饮食，如含有麸质的谷物及其成品、花生及其成品等，厂家通常（不是务必）正在配料表中应用易辨识的名称，或正在配料表左近地点加以提示；加工进程中大概带入上述食物或其成品，也宜正在配料表邻近地点加以提示。易敏人群正在挑选或食用汤圆（元宵）时需当心提神查阅配料表，以及配料表左近地点是否有提示讯息饮食。

　　产物标签上的分娩日期和保质期，要核心查看。正道渠道贩卖的汤圆（元宵），其包装上会分明标示出分娩日期和保质期。选购汤圆（元宵）时饮食，不要进货已过保质期的产物。

　　遵从律例哀求，正在预包装汤圆（元宵）产物的标签上都标示着储存条款。如速冻汤圆通常哀求正在-18℃条款下积聚，正在保质期内可维持其巩固的品德。于是，无论正在选购产物时照旧进货后正在家保全产物，都应确保产物储存正在标签标示的储存条款下。

　　除了储存条款，常常正在正道厂家分娩的预包装汤圆（元宵）的产物标签上，厂家通常城市给出精确的烹煮倡议供消费者参考。正在煮汤圆（元宵）时，消费者能够参照食物厂家给出的倡议实行烹煮，以得回最佳口感。

　　除了前面提到的食物标签，遵照《食物安天下家尺度 预包装食物养分标签公例》（GB 28050-2011）的哀求，汤圆（元宵）标签上还会供给养分标签，闭键为表格事势的“养分因素表”。养分因素表起码应标出5个因素（能量、卵白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占养分素参考值（NRV）的百分比。消费者可遵照养分素参考值和我方的身体境况采用食用。

　　通常而言，甜味汤圆（元宵）的闭键配料征求糯米粉、变性淀粉、白砂糖等，因为糖和油的含量相对较高，倡议消费者适量食用，越发是消化编造相对较弱的暮年人和儿童更要当心食用量，糖尿病和心脑血管病等出格疾病患者更要郑重食用。2024年元宵节饮食消费提示