宾夕法尼亚州立大学养分科学系的考虑职员吐露，每天食用一个牛油果可能明显晋升满堂饮食质料。

　　宾夕法尼亚州立大学养分科学系(Penn States Department of Nutritional Sciences)的考虑职员指挥的一个团队吐露，每天食用一个牛油果可能明显晋升满堂饮食质料。不良的饮食质料是包含心脏病正在内很多疾病的伤害成分。

　　这项考虑由宾夕法尼亚州立大学养分科学副教练Kristina Petersen和Evan Pugh大学养分科学退息教练Penny Kris Etherton合伙指挥. 考虑结果于近来宣布正在了《目前养分繁荣》(Current Developments in Nutrition)杂志上饮食。考虑职员考虑了基于食品的干涉步调，即每天一个牛油果若何影响满堂饮食质料。

　　Petersen说:“牛油果是一种养分雄厚的食品，含有多量纤维和其他紧张养分素。咱们念看看按期摄入牛油果能否普及满堂饮食质料。终究之前的张望性考虑仍然讲明饮食，比拟那些不吃牛油果的人，锺爱吃牛油果的人有满堂更高的饮食质料。于是，咱们发展这项考虑念确定食用牛油果与满堂饮食质料之间是否存正在因果相闭。”

　　Petersen吐露，正在美国，每每食用牛油果的成年人仅仅占约莫2%。考虑职员念要确定，正在幼我的闲居饮食中列入牛油果是否能明显普及他们的饮食质料。

　　考虑职员正在考虑先导前和考虑进程中的几个岁月点对参加者举行了电话采访，以确定他们正在过去24幼时内的饮食摄入，并行使矫健饮食指数评估了他们的饮食，以确定他们听命美国饮食指南的水准。对指南的听命水准是量度满堂饮食质料的圭表。

　　考虑职员对1008名参加者举行了为期26周的跟踪观察。参加者被分为两个组，此中一组连续他们的闲居饮食，且被央浼控造牛油果摄入量，而另一组每天正在他们的饮食中列入一个牛油果。

　　Petersen说:“咱们察觉，每天吃一个牛油果的参加者大大增多了他们对饮食指南的听命。这讲明，像每天吃一个牛油果云云的政策可能帮帮人们遵守饮食指南K1体育，从而普及饮食质料。”

　　考虑职员吐露，尽量他们对每天吃牛油果能改正饮食质料并不感觉吃惊，但他们对告竣这一宗旨的进程是没有预测到的。

　　Petersen说:“咱们察觉，参加者往往是将牛油果行动含精造谷物和钠含量较高的食品的代替品来食用的。正在咱们的考虑中，咱们将牛油果归类为蔬菜，确实察觉摄入牛油果会增多蔬菜摄入量K1体育，但参加者也会用牛油果代庖极少不矫健的采用。”

　　按照Petersen的说法，不良的饮食质料大大增多了患心脏病、2型糖尿病K1体育、肾病和很多其他可防御疾病的危急。通过普及人们对饮食指南的遵照性，咱们可能帮帮他们低浸患这些慢性疾病的危急，伸长矫健预期寿命。”

　　Petersen还举行了相仿的考虑，观察基于食品的干涉步调的影响，包含欢跃果和饮食质料之间的相闭，但吐露须要更多的考虑来确定哪些其他基于食品的政策可能改正人们对饮食指南的听命。

　　Petersen说，正在云云的考虑中，咱们或许确定基于食品的政策可能普及饮食质料，但还须要行径政策来帮帮人们听命饮食指南并低浸患慢性疾病的危急。K1体育钻研职员称每天食用一个牛油果可能刷新完全饮食质料